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昨夜は清水まで行ってブリーダーさんとこで仔犬と面会し。
その足で八ヶ岳まで来て、スタジオの駐車場で車中泊し。
N村さんと朝ごはんを食べてからのんびり甲府へ向かう。

さて、今日はN村さんのご実家で梅狩りなのであります。
ここ数年、毎年の恒例行事になりつつある感じ。わくわく。

140621_11.jpg

今年もたわわんに実ってます、梅!

140621_12.jpg

いい香りします、梅!

最初は脚立で頑張ってたんだけど、どうやっても届かない場所にいっぱい梅がついてて
どおおおおおおしても、採りたいんだな! ってことで、木登りなんだな!!
頑張って採ったかいがあって沢山、収穫できますた。

ちょっとしたイベント発生してたけど無事に昼ごはんにもありつけて。
雨が降る前に撤収できた。八ヶ岳へ向かう途中から、雨。
でも八ヶ岳に到着しても雨はまだ降ってない感じ。石釜できるっかな〜〜??
つーか、食材をたんまり仕入れてきたんだから、何がなんでもやるっぺ!

140621_10.jpg

てことで、早速、現地で買うものの買い付けに。
たてしな自然農園でお買い物。お野菜の色が違うね! トマト! トマト!
ココでちょっとソフトクリーム食べたりしてしばし休息。
この後、戦場のような調理の嵐がやってくるんだから!

140621_09.jpg

ちゃんと、雨が降ってもいいように、ってテントまで用意してくださってた!
でも結局、食べてる間はずっと雨もなく。
撤収し終えた23時過ぎに雨がポツポツ落ちてきた感じ。よかったよかった。

で、石釜料理なんですが!
ちなみに、当日の石釜ぱーりー参加人数は20名ほどの予定で、実際予定どおり20名ほどでした。

まず、あたし、肉の仕入れ担当したんですが。

豚肩ロースの500gを4つ、計2kg
牛タン固まり肉、約1kg
牛プルコギ肉、約2kg
ソーセージ、24本
モッツァレラチーズ、約2kg
ブルーチーズ、約600g
リコッタチーズ、約600g
冷凍茶豆、1.5kg
ピスタチオ、2kg
茎わかめ、1kg
チーズ鱈、大袋入り
以上、コストコにて。

そして
清水のスーパーでお魚たち
真鯛の切り身、5切れ
アサリ、約700g
パナメイ海老、2パック
これらはアクアパッツァにしようと購入!

豚の肩ロースは自宅で自作の塩麹液に漬けておいたの。
それを石釜に入れて焼く! 鉄板に置いて野菜と一緒に焼くだけ!
牛タンは塩竈焼きにする! 粗塩と卵白を泡立てたもので包んで焼くだけ!

140621_08.jpg

上段が塩竈焼きの途中で、下段が豚肩ロースの焼いてる途中!
これがまぁ、なんということでしょう!!
コストコのリーズナブルなお肉で、どんだけ美味しいのか食べてみたこともなかったけど
塩麹効果もあってか? めっちゃんこ、美味しかった!!
石釜って、スゴイ!!!

で、牛タンの塩竈焼きも、取り出してみた。
焼き上がった塩竈はカッチカチでノミとトンカチでないと崩れない!

140621_07.jpg

どんどん、崩してもらってって〜〜〜緑に見えるのはレタスの葉っぱ。
牛タンを直接、塩竈に入れてもよかったんだけど、塩っぱくなって食べにくいかと思い
その場にあった適当な葉っぱがレタスだったのでそれで包んでみた。
大葉とか買ってあるとなおヨシだったかも。

140621_06.jpg

牛タンが登場して、切り分けてるハシからみんなの手が伸びて消えていく!
なめりか産牛タン、正直、美味しいかどうかめっちゃ微妙やった。
固くて噛み切るのも大変かもよ〜〜なんて思ってたらすっとこどっこい!
めっちゃ柔らかくてジュウシイ! ウマいがな! ウマいがなっ!!
これ、2本あってもよかったな! むしろソーセージもプルコギも余計やったかも。

140621_05.jpg

肉が一段落した後は、石釜の温度を上げて、ピザ釜へと変身!
これが、もう、ピザが鬼のように美味しかった!
その時あたしはダッチオーブンの見張りをしてたので、雛のようにもってきてくれる
ピザをあーん、といただいてたんだけど、ピザ職人さんたちの働きぷりもなかなかですた!

ダッチオーブンで作成したアクアパッツァも美味しくできたし。
でもその後に焼いたったソーセージはもう皆さま満腹天使になられていて
なかなか受け付けていただけず。プルコギに至っては蓋を開けることもなく。
そのまま冷蔵庫へ戻されていくはめに。。。あーあ、やっちゃったわ。

ま、残された食材は明日も居る皆サマで片付けていくとして。
うーたんがお得意の腕をふるって作ってくれたのがコチラ、フォカッチャ。

140621_04.jpg

これまた、いい感じに焼けてた。大きいパンもあったんだけど、写真わすれた。
パンは明日の朝食に。今日はもう、お腹いっぱい!
ほんっと、満腹☆天使!

なんかしらんけどミヤマクワガタまでやってきたわ。

140621_03.jpg

またスタジオの駐車場で車中泊して。
翌日は起こされるまで寝てた!
朝になってもまだまだ雨はしっとりしっかり降っていて。
本当はトライアルの練習に行く予定だったのに、誰も行こうと言いださず。。。

140621_02.jpg

ガレージハウスの壁に登ったり。登ってる人を見学したり。
梅仕事の準備を始めてみたり。
なんだかんだで、うーたんが腕をふるってくれた朝食と昼食までいただいて。
それからちよさんに教えてもらったストーブ生活のお店でお買い物。
ソファの横にちょこんと置くテーブルが欲しかったの。
かわいいミニイスを見つけたのでそれで!
トレーもかわいいのあったのでそれも!

140621_01.jpg

うん、いい感じ!
最後の最後まで、いい感じですた!!
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こないだの茨城のブリーダーに納得がいかなくて、改めてまたブリーダーを探してみた。
関東圏から西へも手を広げる。静岡なんかは神奈川からだと意外と近いのだ。
て、ことで調べておいてアポをとったのは清水のブリーダーさん。
ココのことは前にも調べたけど、その当時にちょうど仔犬がいなかったのだ。
なんというか、こういうのってほんと、タイミングなんだよね〜〜。
出会いはいつも、突然に。って感じや。

夜の遅い時間にもかかわらず、快く面会させていただけた。
普通の一軒家でなんか安心する。
たまごのブリーダーさんもこんな感じで一軒家で細々とやってる方だった。
今もこの方がブリーディングやっててくださったらよかったんだけど
八ヶ岳に引っ越しちゃって念願のドッグカフェを開いてらっしゃる。
それはそれで、遊びに行く場所が増えて楽しいんだけども。

で、面会〜〜。

140620_04.jpg

先住犬がいることを知らせてなかったので、ここで面会前に申告して。
なので触らないのよ。見てるだけ〜〜。抱っこしてる手はブリーダーさんの手。
普通の女性の手なのでどんだけおチビなのか、よくわかるね!
きゃわゆいいいいい♡

140620_01.jpg

昨年にもう一頭の先住犬を亡くしたことなど、いろいろとお話をして。
新しく迎えるにあたって心配事などひととおり聞いたりして。
あと、お母さんにも面会させてもらって。

140620_03.jpg

お顔のほっそりした美人さんでした☆
そしたらお父さんも見てみたくなったので、見せていただくの。

140620_02.jpg

お父さん、かわいい! お父さんだから抱かせてもらえた。
見た目より軽い! 3.6kgしかないんだって。さすがカニンヘン。
たまごでも4kgくらいあるからな〜。

リビングのケージにいた売約済みの仔犬たちもかわいかったし。
大阪から迎えたという新しいコがこれまた美人さんで、このコの仔犬もさぞかし美人さんに
なるだろうな〜〜って感じだった。ココの犬舎、イイネ!
なにより、清潔でアトホームな雰囲気がよかった。
こないだの茨城の200頭のとこと大違い。まったく躊躇する隙がない。
仔犬がかわいいのはアタリマエ。
選ぶのはその他の環境とか親の状態とかだよね。
だったら、断然、こっちのほうが、いい。

ほぼ、決定だな、という気持ちで、ま、ちょっとだけ、考えます、なんて
言いながら、都合1時間半ほどお邪魔して、犬舎を後にした。

清水まで来たら海のモノを食べて行かないとな!
と、いうことで前にOランドに来たときに教えてもらったお店『榊屋』へ。
美味しい海老フライ定食をいただいて満足。
して、その後、ブリーダーさんに決定します、ってメールを送ってた。
はやっ!!
でも、悩むこと、迷うこと、何もなかったもんね。
たまごの時も、なんの躊躇もなく決まったもんね。
悩んだといえば、カラーくらいで、クリームにするかブラッククリームにするか、
その時は少し悩んでたくらい。結局、クリームになってたまごになったわけで。
今回はカラーは最初からブラッククリームで! と決めてたので、悩むこともない。

あ〜〜、とうとう、次のコが決まっちゃた!!
わくわくどきどき!
仔犬育てはもう6年前のこと。いろいろ忘れてる〜〜。
思い出さなくっちゃ! 準備もしなくっちゃ!


筑波山で自転車を楽しんだ後、そう、わざわざココまできた理由は!
わんこ探しの旅でした!!

こないだの成犬の里親になるのは失敗だったので、やはり仔犬を探そうと
いうことでブリーダーを改めて探し始めたのだった。
ちょうどいい仔犬が生まれたブリーダーが関東圏にいなくて、ココしかない!
という感じでやってきたという。
さて、電話してアポをとっておいたけど、どんな感じなんだろう??

着いたら、ペットショップ! ってデカデカと書いてある。
なんか、よくわからんけど駐車場には不動車がたくさん放置?
意味がわからん。そしてペットショップ! から人が出て来た。
アポしてたモノです〜〜とご挨拶。
早速、中へ通される。なんか無言。。。なんだかな。。。
奥のケージにちょーかわいい仔犬だんごが形成されている。
しかしそいつらは既に予約済みの山。
さらにその奥のもっとちっこいヤツらが目的のコだった。
手前のケージにお母さんと離して入れてくれた。

140615_001.jpg

こちらは既に先住犬がいるので、マナーとして手を出さなかったけど、
触ろうと思えばいくらでも触れるこの状態もいかがなもんか。。。

140615_03.jpg

こちらから何か質問すれば答えてくれるけど、最初から言葉が少ないブリーダー。
なんか疲れてる??
お母さんは仔犬たちと一緒にいたのでお顔がわかったけど、お父さんも見たい。
と、言ったら最初はしぶってたけど食い下がったら出してきてくれた。
奥から連れてくる際の犬の鳴き声がすごい。
何頭いるんですか? と聞くと200頭くらい、だって。。。すごい数だな。

で、お父さん、たまごとよく似てる。かわいい。
けど、動物園の檻の中にいる動物みたいにウロウロうろうろして落ち着きない。
なんか、、、どうなんだろ。。。ううむ。。。

140615_02.jpg

このコたちに罪はない。かわいい。
しかし、なんというか、環境が、イマイチ、いい印象を与えない。
200頭以上もいるようなブリーダーって、ちょっと、どうなんだろ??
そのわりに従業員? 少なくて疲労してる感じだし。掃除も行き届いてない感じ。
なんだかな〜〜〜〜。なんだかな〜〜〜。と最後までなんだかな〜〜だった。

もやもやしたまんま、帰宅した。
こうなったら、納得のいくブリーダーを探すんだ!
ネットで調べるしかないんだけどさ。。。
ちまちまと、また仔犬探しの旅は続くのだ。



朝から車に自転車を乗せてすっぱつした先は真壁。。。
の先にある、ゆりの郷温泉。なんかココまできて真壁に行かないなんて不思議。
ゆりの郷で自転車おろして準備してたら、サッカーが始まったらしい。
FMが受信できずAMに頼る。車に積んだままの手回し式携帯ラジオが役にたった。
しかしなんというか、サッカーをラジオで放送するって大変やな。
右斜め前へ○○がパス、□△が〜ってずうううううっとしゃべってるの。
ちゃんと聞いてても様子がよくわからないよ。
野球なんかと違って動きが激しいスポーツのラジオ中継は大変だわ!
なんて言いながら。したら本田がシュート!!
よっしゃ、勝ったな! と気持ちよくこちらも自転車で走り出した。

筑波山のあたりをふらふらっと走ってみるの。
なんでココまでわざわざ出てきたかって、それはこの後の用事のせい。
ま、そうでもなければココまで自転車のために来ないかもね。
ルートラボで見たら大きな峠がふたつ。
距離はたいしたことないので、足を使いきるつもりで最初からがむばる。
が、しかし。距離はたいしたことなくても勾配がたいしたことあった。
ひとつめの峠はなんとかダンシングを使いながら上がったった。
そしてその後の平坦区間では、へーちゃんの後ろに必死でついて行く。
27km/hくらいで走るのついてくのめっちゃ大変。あたしの心拍170越えてる。
でも気持ちいい〜〜。とかやってたら、次の峠にきた!
あぁ、もう、足が、売り切れて、しまつたよ。
もう、さっきみたいなダンシングもできないくらい、足がない。
座ったままで、もう、えっちらおっちら、上がるしかない。
まーったく、へーちゃんの姿は見えなくなってしまうま。

必死のパッチで上がりきって、ご褒美の下りを堪能して。
道の駅で蕎麦を食べて〜〜途中の甘味の誘惑を振り切って朝の温泉へ戻る。
ここで汗を流したあと、ご褒美のクインシーメロンソフトクリーム☆

140615_004.jpg

ココの温泉、いつもソフトクリームの盛りが半端ない。
そして季節で味が変わるのもお楽しみなのだ。
メロン味もンマンマでした。

さ、満足したので、これからご用事へ。
すっぱつ〜〜〜☆

距離: 57.71 km
タイム: 4:03:24
平均スピード: 14.2 km/h
平均移動速度: 17.5 km/h
高度上昇量: 928 m
カロリー: 823 C
平均気温: 29.0 °C
平均心拍: 128 bpm
最高心拍: 186 bpm
平均バイクケイデンス: 62 rpm

14_unico_02.jpg

左はたまご。右は仮名『うにこ』。なかなか、うにこ、って呼べなかった。
なんか、呼んだらウチのコにしてしまいたくなりそうで。
って、してもよかったんだが。しかし。

夕方、自転車から帰宅して汗を流した後。
埼玉のブリーダーさんと連絡を取り合って、だいたいの時間を指定していざ。
散々、悩んだあげくの決定なのです。
やっぱり、仕方ない。ウチのコとしては愛情を持ってずっと飼ってあげられない。
なのでトライアル期間いっぱいを使わずして1週間でお返しするという失礼な結末で。
ほんと、申し訳なかった。オトナの犬を飼う、という気構えが足りなかった。
覚悟もなかった。全然、大丈夫じゃなかった。ダメだな。
いい経験になりました。
本当にありがとうございました。




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